maman cuisine sainement pour ses enfants
Mise à jour: 2019

10 façons de rendre l’alimentation de vos enfants plus saine


Comment faire manger sainement les enfants

Bien que vous puissiez voir une assiette pleine de légumes, de vitamines et de bonnes choses, votre enfant pourrait bien voir la nourriture du diable et refuser à bout portant de manger. Pour toute personne qui reconnaît ce scénario, nous ressentons votre douleur, car le fait d’être le parent d’un mangeur difficile n’est pas un plaisir à l’heure du repas.

Vous voulez que votre enfant reçoive non seulement tous les nutriments dont il a besoin, mais aussi qu’il acquière de bonnes habitudes alimentaires qui lui permettront d’atteindre la maturité. Donc, si vous avez un enfant qui préfère manger du ketchup directement dans la bouteille plutôt que d’envisager de manger le repas équilibré que vous venez de préparer, lisez la suite. Nous avons mis au point 10 façons savoureuses de faire en sorte que vos enfants mangent plus sainement.

cabane brune recouverte de neige à côté des arbres pendant la journée

1. Ouvrez la voie

Ce n’est peut-être pas toujours comme ça, mais vos enfants vous admirent et surtout à un jeune âge ils suivront ce que vous faites. Et cela s’applique à la façon dont vous mangez, alors quand il s’agit de s’attaquer à un mangeur difficile, ou simplement pour les amener à manger plus sainement, il est important que vous prêchiez par l’exemple.

Manger sainement et être perçu comme appréciant une grande variété de fruits, de légumes, de haricots et de grains entiers aidera à influencer votre enfant. Mangez donc à l’heure habituelle des repas, limitez la malbouffe et n’offrez pas trop de friandises sucrées à la maison. Et si vous suivez un régime amaigrissant, essayez d’éloigner les conversations sur le calcul des calories des oreilles des enfants afin qu’ils ne perçoivent pas les messages alimentaires potentiellement négatifs qui pourraient influencer leur façon de manger. Si vous êtes curieux sur la nourriture, vous pouvez jeter un oeil à cet article : Les 10 aliments que vous pensiez ne pas pouvoir mettre au micro onde.

maison en bois marron remplie de neige pendant la neige

2. Impliquez-les

Plus vos enfants sont engagés à l’heure des repas, mieux c’est, car les enfants adorent participer… surtout si cela signifie qu’ils peuvent avoir le coude profond dans un bol ! Cela signifie également que vous pouvez naturellement parler des aliments et qu’ils peuvent en apprendre davantage sur une saine alimentation, tandis que vous pouvez aussi vous renseigner sur les questions ou les signaux liés à l’alimentation.

Fouetter des œufs, piler des pommes de terre, laver la salade, même mettre la table peut être très amusant et vous donner, à vous et à vos petits, un peu plus de temps de qualité aussi. Et quand il s’agit de manger, pensez aussi à la façon dont les enfants peuvent être directement impliqués – une bonne option est d’aller pour « construire vos propres » repas tels que les fajitas, les pizzas saines et le pain farci pitta. Quel enfant n’aime pas se salir les mains ?

3. Secouez votre présentation

Connaître les aversions et les faiblesses de votre enfant va vous aider à bien présenter vos aliments. Souvent, un mangeur difficile se détourne de la texture ou de la couleur d’un aliment, plutôt que du goût, de sorte qu’une petite cuisine créative peut faire beaucoup de chemin. Si certains légumes posent problème, essayez de les hacher et de les mélanger dans une sauce pour pâtes savoureuse, ou changez la forme dans laquelle vous les avez coupés – même en enlevant la peau, par exemple avec un concombre, cela peut faire une différence si votre enfant les met dans sa bouche ou non.

4. Jouez avec les couleurs

Les enfants adorent la couleur et ceci peut être une arme secrète dans votre mission pour les amener à manger sainement.

En mangeant un arc-en-ciel de couleurs quand il s’agit de fruits et légumes, ils reçoivent un super-boost de nutriments tous les jours, alors faites ce travail pour vous. Ajoutez de la texture au mélange et vous pourriez bien être sur un gagnant. En plus d’apporter de la couleur à leur assiette, vous pourriez aussi transformer des aliments sains en collations fraîches. Pensez aux baies congelées, aux raisins ou aux morceaux d’ananas comme gâteries estivales, tandis que le sucre brut super croustillant ou les petits pois fraîchement goussetés peuvent constituer une collation délicieuse et nutritive.

montagne verte

5. Créez de la  » malbouffe  » saine

En tant qu’adulte, vous avez le dernier mot sur la boutique hebdomadaire, alors résistez à l’envie d’emballer le chariot avec des aliments malsains. Mais cela ne veut pas dire que vos enfants doivent se passer de ces gâteries de restauration rapide, mais qu’ils doivent simplement préparer leur propre malbouffe de la façon la plus saine qui soit. Le maïs soufflé est rapide et facile à faire (surtout si vous avez une machine à maïs soufflé à la maison) ainsi que très amusant, tout comme les slushies et les sucettes glacées faites maison, avec des fruits frais hachés. Les hamburgers et les pizzas n’ont pas besoin d’être à l’écart du menu non plus, il suffit de les préparer vous-même à partir d’ingrédients frais et de les servir avec des peaux de patates douces rôties, de la crème sure ou une salade de chou maison. Délicieux.

6. Un peu de folie

Une bonne trempette ou une bonne sauce peut amener les enfants à voir les aliments sains d’une toute nouvelle façon – et qui n’aime pas l’effet collant du trempage des doigts. Une trempette ou une sauce saine mais savoureuse peut également masquer un aliment problématique ou vous aider à présenter un nouveau légume ou un nouveau plat à un enfant sceptique. Achetez des sauces et des trempettes avec moins de sucre si vous le pouvez ou faites-vous plaisir et faites vos propres sauces. Le ketchup, la mayonnaise, la vinaigrette ranch, la sauce barbecue sont tous assez faciles à préparer et les enfants peuvent aussi vous aider, vous épargnant ainsi le mal de coude causé par tous ces fouets !

7. Un peu de Jazz dans la création de vos plats

La nourriture n’a pas besoin d’être ennuyeuse, alors devenez sauvage lorsque vous préparez vos repas. Il n’est pas nécessaire d’avoir un diplôme en art pour créer un chef-d’œuvre alimentaire, et une assiette de nourriture folle va faire sourire votre enfant… et le faire manger. Pensez aux formes de visage, utilisez des emporte-pièces sur des toasts ou pour façonner leur purée de pommes de terre, ou recréer une scène de leur film préféré (qui ne voudrait pas d’un dinosaure sur son assiette ?) Donner des noms créatifs aux aliments aidera aussi à les rendre moins terne et ennuyeux – les arbres pour bébé (brocoli), la sauce boueuse (jus) ou les nuggets or (maïs doux) devraient certainement égayer le temps des repas. Comme recette rigolote et original vous pouvez aussi opter pour du Pemmican, l’aliment typique de la survie.

8. Repensez vos règles de table

Bon nombre des règles de base typiques pour la table du souper – des assiettes propres ou pas de pouding si vous ne finissez pas tous vos légumes, par exemple – peuvent mettre trop de pression sur un enfant déjà résistant aux aliments, alors repensez à la façon dont vous contrôlez ses émotions au moment des repas.

Les limites doivent être établies, mais elles doivent être moins restrictives et plus positives, de sorte que vous appuyez votre enfant plutôt que de le forcer à manger. Ainsi, au lieu d’insister pour qu’ils mangent tout, établissez une règle d’une seule bouchée pour chaque aliment dans leur assiette, ce qui est plus facile à gérer et moins intimidant pour votre enfant. En donnant à votre enfant la liberté de finir de manger quand il est rassasié, plutôt que quand son assiette est propre, il apprend à écouter sa propre faim, ce qui lui donne une habitude saine pour la vie.

9. Mangez ensemble et amusez-vous

L’heure du repas ne devrait pas être une corvée, alors pour la santé nutritionnelle de vos enfants et votre santé mentale, rendez la table du dîner amusante ! Mangez en famille, tous les soirs si possible, mais si ce n’est pas possible, vous devriez viser au moins une fois par semaine.

Faites participer vos enfants à l’élaboration du menu, à la mise à table, à la préparation des repas et même à la vaisselle pour qu’ils se sentent impliqués et y contribuent. S’ils ont cuisiné une partie du repas, dites-leur à quel point il est délicieux (même s’il ne l’est pas). En famille, vous pourriez aussi essayer un nouvel aliment ou une nouvelle recette une fois par semaine et discuter de ce que vous en pensez, en donnant beaucoup de temps d’antenne aux plus jeunes membres à table.

10. Et finalement…ne forcez pas.

Bien qu’il puisse être très frustrant d’amener un mangeur difficile à manger mieux, mettre trop de pression ne fera qu’empirer les choses, et vous pourriez éventuellement vous retrouver dans une impasse alimentaire avec un enfant très têtu. Baissez le chauffage et lâchez-vous un peu, car il est peu probable que la cajolerie, le dorlotement et même la mendicité puissent fonctionner, et pourraient bien faire une plus grande affaire avec ce qui était au départ un problème beaucoup moins important. Si vos enfants n’aiment pas les éléments épicés voici les avantages à en manger :

Acceptez plutôt ce que vous faites – acheter, cuisiner et fournir des aliments délicieux et sains à votre enfant, peu importe ce que cela peut être pour faire flotter son bateau. Donc, si un verre de lait avec un sandwich au fromage et à la tomate lui permet de manger, mettez de côté le ragoût de trois haricots et légumes et soyez heureux. Vous obtiendrez une assiette vide et, à leur façon, votre enfant commence à faire ses propres choix alimentaires sains.

Sources:

  1. 1 – L’alimentation et les enfants: ces trucs et astuces qui marchent (ou pas) – HuffPost
  2. 2 – 10 astuces pour initier votre enfant à une alimentation saine – docteurbonnebouffe